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ここ数年、「グレインフリー（穀物不使用）」という言葉をよく見かけるようになりました。小麦やトウモロコシを使わず、肉や豆類を中心にしたフードは「消化によい」「アレルギーに安心」として人気です。一方で、「グレインフリーフードと心疾患（特に拡...